
- کره را در یک کاسه 9 اینچ (23 سانتیمتر) روی حرارت متوسط بگذارید. پیاز و ½ قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. 6-8 دقيقه صب کنید تا پيازها نرم و شفاف شوند
- سیر، فلفل، فلفل قرمز و جوز هندی را اضافه کنید و 2 دقیقه آن را بپزید، سپس آرد را به تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا وقتی که کمی قهوه ای شود
- عصاره سبزیجات و خامه سنگین را اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس پنیر پارمسان و . نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید و آب لیمو و اسفناج را اضافه کنید و مجددا خوب هم بزنید
- با استفاده از یک پیمانه اندازه گیری 30 گرمی، روی اسفناج ها حفره هایی ایجاد کنید و تخم مرغ ها را در آن قرار دهید، سپس در ظرف را بگذارید و 5 دقیقه با شعله متوسط بپزید
- نوش جان :)