- ابتدا بادمجان را به صورت طولی برش دهید
- سپی با براش روی آن ها روغن زیتون بمالید
- نمک و فلفل را به پودر سوخاری اضافه کنید و بادمجان را در آن بچرخانید تا کاملا سطح آن پوشانده شود
- سپس بادمجان ها را در سینی فر قرار داده و به مدت 20 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 190 درجه سانتی گراد قرار دهید
- سپس روی بادمجان ها کالباس و پنیر قرار دهید و بادمجان را رول کنید، و با سیخ چوبی رول ها را کنار هم قرار دهید
- رول ها را در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود و سپس سرو کنید
- نوش جان :)
منبع ویدیو: tasty.co
