طرز تهیه لاوا کیک مک اند چیز+ویدیو

ماکارونی را طبق دستور بپزید و آبکشی کنید
داخل یک تابه، کره را بریزید و به آن 30 گرم آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس شیر را کم کم اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا سس حاصل یکدست باشد
به سس آماده شده، پنیر موزارلا، چدار، پارمسان، نمک و فلفل اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم، سپس ماکارونی را به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم
در یک سینی فر کاغذ روغنی قرار میدهیم و مخلوط ماکارونی و پنیر را در کف سینی میخوابانیم، و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار میدهیم
در یک کاسه کوچه، 200 گرم آرد را با پودر خردل، پودر سیر، نمک و فلفل و آویشن یا ادویه دلخواه مخلوط کنید
سینی را از یخچال خارج کنید و با قالب گرد آن ها را جدا کنید، سپس روی یک قالب از مواد چند ورق پنیر پرولون قرار دهید و یک قالب دیگر از مواد را روی آن قرار دهید
مک اند چیز را ابتدا در مخلوط آرد و ادویه ای که درست کریم، سپس در تخم مرغ و پس از آن در پودر سوخاری(پانکو) بغلتانید و سپس در روغن داغ سرخ کنید
نوش جان :)