- ابتدا زعفران را با آب جوش مخلوط کنید و بگذارید رنگ بگیرد
- سپس در یک قابلمه کوچک، یک پیمانه شکر را با نصف پیمانه آب مخلوط کنید، به آن گلاب و 1 ق.چ زعفران دم شده اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید بجوشد و غلیظ شود
- در یک قابلمه دیگر، آب را با 2ق.غ شکر و کره مخلوط کنید و روی اجاق گاز قرار دهید
- وقتی مواد با هم مخلوط شدند، آرد را اضفه کنید و خوب هم بزنید(گاز همچنان روشن است) تا شبیه خمیری که در ویدیو میبینید شود
- سپس زیر گاز را خاموش کنید تا خمیر سرد شود
- سپس در یک کاسه به خمیر حاصل شده، تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید
- سپس خمیر حاصل را در قیف بریزید و در روغن داغ بامیه ها را به اندازه دلخواه سرخ کنید
- پس از سرخ کردن بامیه ها را بلافاصله در شربتی که در ابتدا درست کردید بریزید و بگذارید حداقل 5 دقیقه در آن خیس بخورد، سپس سرو کنید
- نوش جان :)
منبع ویدیو: tasty.co
یک کامنت-
ناشناس نوشته شده در آوریل 25, 2020
عالیییییی???