دونات سیب زمینی (Spudnut)
- ابتدا شیر گرم(دمای 35-45) را با مخمر مخلوط کنید و 5 دقیقه صبر کنید
- سپس 65 گرم آرد به آن اضافه کنید و مخلوط کنید و بگذارید یک ساعت بماند
- سیب زمینی ها را آب پز کنید و خوب پوره کنید، سپس به آن تخم مرغ، شکر و کره(نرم شده) اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند
- سپس به مخلوط 230 گرم آرد و مخلوط آرد و شیر و مخمر را اضافه کنید، با همزن حدود 5 دقیقه با سرعت بالا مخلوط کنید، و بگذارید یک ساعت بماند
- سپس خمیر را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید و به صورت توپی شکل دهید و در سینی فر بچبنید، روی آن را با دستمال بپوشانید و 20 دقیقه بگذارید بماند
- سپس خمیر ها را با دست شکل دهید و وسط آن سوراخ ایحاد کنید و در روغن داغ برای هر دونات 3-4 دقیقه سرخ کنید
- نوش جان :)
منبع ویدیو: tasty.co
6 کامنت-
ریحانه نوشته شده در مارس 21, 2020
سلام.با تشکر از آموزش هایی که میزارید.ببخشید من متوجه نشدم اون مخلوط خمیر مایع و شیر و آرد که اول درست کرد رو کجا استفاده باید بکنیم.
-
ادمین نون سیر نوشته شده در مارس 21, 2020
همونجا با آرد و بقیه مواد اضافه میکنه به سیب زمینی ها
-
Sepideh نوشته شده در مارس 21, 2020
طرز تهیه مخمر رو هم میگید ؟
یا اگه نباشه مشکلی پیش میاد ؟
-
یاسمن نوشته شده در مارس 22, 2020
سلام، تو دستور پخت کره رو نوشته ولی توی مواد لازم کره ذکر نشده
-
ادمین نون سیر نوشته شده در مارس 22, 2020
یکی مونده به آخری کره س، پنجاه گرم
-
م.آ نوشته شده در نوامبر 3, 2020
چرا بعضی دستورات باز نمی شود