ابتدا نان ها را در شیر خیس کنید و بعد با دست فشار دهید تا به صورت خمیر شود
نان های خیس خورده و له شده را در کاسه ای بریزید، به آن گوشت چرخکرده، نمک، فلفل، جوزهندی، تخم مرغ و پارمسان را اضافه کنید خوب ورز دهید تا مواد به خورد هم بروند
سپس روی کاغذ روغنی گوشت را پهن کنید و به صورت مستطیلی شکل دهید
روی گوشت، یک لایه ژامبون قرار دهید و روی آن پنیر را قرار دهید و با کمک کاغذ روغنی کوشت را رول کنید
سپس خمیر هزارلا را روی مواد قرار دهید و از طرفین آن را بپوشانید
رولت را در سینی فر قرار دهید و روی آن را با زرده تخم مرغ بگوشانید، در کنار آن میتوانید از سیب زمینی و سیر همراه با روغن استفاده کنید
سینی را در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 35 دقیقه قرار دهید