ابتدا کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود، سپس به آن نمک، آب لیمو، شوید و جعفری را اضافه کنید و خوب با چنگال کره را له کنید و مواد را با هم مخلوط کنید
سپس کره مخلوط با سبزیجات را در یک کیسه پلاستیکی بریزید و به صورت نشان داده شده در ویدیو به صورت استوانه ای شکل دهید و به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید
در این فاصله سینه مرغ بدون پوست و استخوان را از پهنا به دو قیمت تقسیم کنید(حتما ویدیو را ببینید) سپس با بیفتک کوب سینه مرغ را باز کنید و روی آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید
کره را از یخچال خارج کنید، به قسمت های مساوی تقسیم کنید، تکه های کره را در قسمت های کوچکی که از سینه مرغ جدا کردید قرار دهید و رول کنید، و رول کوچک را داخل قسمت های بزرگ سینه مرغ کوبیده شده قرار دهید و مجددا رول کنید
تخم مرغ را با نمک مخلوط کنید و ابتدا رول ها را در آرد، سپس در تخم مرغ و پس از آن در پودر سوخاری بچرخانید
رول ها را در روغن داغ سرخ کنید تا وقتی که کاملا رویه آن طلایی شود، سپس همه آن ها را در ظرف سرو قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و پس از آن سرو کنید
