فر را از قبل گرم کنید تا 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد). کلم بروکلی را ریز خرد کنید و به یک کاسه بزرگ منتقل کنید.
پنیر چدار ، پنیر خامه ای ، ژامبون ، پودر پیاز را به بروکلی اضافه کرده و به طور یکنواخت مخلوط کنید تا ترکیب شود.
در یک کاسه ، نمک ، فلفل ، پودر سیر ، پودر پیاز ، آویشن و پاپریکا را با هم مخلوط کنید ، سپس هم بزنید تا ترکیب شوند.
سینه های مرغ را بر روی تخته برش قرار دهید و به صورت افقی برش بزنید و پهن کنید، اما از هم جدا نکنید
سپس مرغ ها را در سلفون قرارداده و با بیفتک کوب پهن کنید، سپس مخلوط ادویه ها را کاملا روی مرغ ها پخش کنید تا به خورد آن برود
دو سینه مرغ را در کف قالب به صورتی که لبه های کناری قالب را بپوشاند قرار دهید
سپس روی آن 6 لایه ژامبون بچینید، و مطمئن شوید لبه های قالب کاملا پوشیده میشود
از مخلوط بروکلی و پنیرها در وسط قالب بریزید، ژامبون ها را روی مواد برگردانید، سپس یک لایه مرغ دیگر روی مواد قرار دهید و به کمک چنگال آن را در قالب شکل دهید
قالب را به مدت 25-30 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید
