- ابتدا در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون بریزید و به آن پیاز و سیر و نمک اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید
- سپس به آن زردک یا هویج خرد شده و کدوحلوایی خرد شده اضافه کنید و به آن نمک، پودر چیلی، زیره، پونه کوهی اضافه کنید
- در قابلمه را بگذارید و برای مدت 20 دقیقه بگذارید بپزد
- سپس به آن لوبیا سفید پخته شده، گشنیز خرد شده و عصاره سبزیجات اضافه کنید، این بار در قابلمه را نبندید و بگذارید 15 دقیقه بجوشد
- میتوانید این سوپ را با پنیر چدار رنده شده سرو کنید
- نوش جان :)
- زمان آماده سازی
- 15 دقیقه
- زمان پخت
- 25 دقیقه
- درجه سختی
- آسان
- تعداد نفرات
- 8 نفر
- وعده غذایی
- پیش غذا
- 1 ق.غ
- روغن زیتون
- 1 عدد، متوسط
- پیاز
- 1 ق.چ
- نمک
- 3 حبه
- سیر
- 450 گرم
- هویج
- 600 گرم
- کدوحلوایی
- 1 ق.چ
- پاپریکا
- 2 ق.چ
- پونه کوهی
- 2 ق.چ
- زیره
- 1.5 ق.چ
- فلفل چیلی
- 10 گرم
- گشنیز
- 800 گرم
- لوبیا سفید
- 1 لیتر
- عصاره سبزیجات
2 کامنت-
سارا از سوپ بدش میاد :)) نوشته شده در نوامبر 27, 2019
واقعا چرا سوپ؟! آخه کی سوپ رو اختراع کرد اولین بار بریم بکشیمش؟!
-
ادمین نون سیر نوشته شده در نوامبر 27, 2019
کاملا باهات موافقت دارم