ابتدا سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و با آب و نمک مخلوط کنید و بگذارید 30 دقیقه بماند (این کار باعث میشود تا مرغ داخل فر خشک نشود و بافت آبدار داشته باشد)
در یک کاسه دیگر، تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید
مرغ ها را آبکشی کنید و به آن نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و مخلوط تخم مرغ و شیر را اضافه کنید و خوب مرغ ها را به مخلوط آغشته کنید
مرغ ها را در پودر سوخاری بچرخانید و سپس به مدت 3-4 دقیقه در روغن داغ سرخ کنید
سپس مرغ ها را در کف سینی فر بچینید روی آن را با سس مارینارا بپوشانید، سپس کمی پنیر موزارلا و پنیر پارمسان بریزید و روی آن جعفری بریزید
مرغ ها را به مدت 15 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید