فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
سینه مرغ را به صورت نواری برش داده و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
در یک کیسه پلاستیکی، آرد ، پودر سیر ، پودر پیاز ، پاپریکا و ادویه ایتالیایی را بریزید و مخلوط کنید
نوارهای مرغ را به مخلوط آرد اضافه کرده و کیسه را ببندید. آنقدر تکان دهید تا نوارهای مرغ کاملاً با مخلوط آرد پوشانده شوند.
3 عدد تخم مرغ را در یک کاسه کوچک بزنید و هر قطعه مرغ را داخل آن بچرخانید تا کاملاً آغشته شود.
در یک کاسه دیگر پودر سوخاری و پنیر پارمسان را مخلوط کرده و هر قطعه مرغ را با مخلوط آن بپوشانید.
نوارهای مرغ روکش شده را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید و به مدت 30-40 دقیقه آن را بپزید ، بعد از یک ربع تا 20 دقیقه مرغ ها را برگردانید تا دو طرف خوب پخته و سوخاری شود. (زمان و دما ممکن است بر اساس فر متفاوت باشد).
