ابتدا مایه ی ماکارونی را به دلخواه درست کنید، میتواند ساده ترین حالت ممکن و از ترکیب و پخت پیاز، گوشت چرخکرده، سیر، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل و آویشن باشد
برای تهیه سس بشامل: کره را آب کنید، آرد را اضافه کنید و هم بزنید، شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کاملا مخلوط شود
پنیر پارمسان و موزارلا را اضافه کنید و هم بزنید، نمک فلفل، جوز هندی را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید
کف سینی فر، ورق های لازانیا را بچینید، روی آن پنیر چدار و موزارلا بریزید و به مدت 2 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا پنیر آب شود
سپس سینی را از فر خارج کنید، روی ورق های لازانیا مایه ی ماکارونی بریزید، روی آن نیمی از سس بشامل را بریزید و پخش کنید، پنیر پارمسان را هم اضافه کنید
سپس ورق های لازانیا را رول کنید، روی آن بقیه سس بشامل را بریزید، روی آن پنیر موزارلا بریزید
لازانیا را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و سپس سرو کنید
