- ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید، سفیده ها را در دوظرف جدا بریزید
- کلم ها را خرد کنید و با بلندر(گوشت کوب برقی) خوب له کنید و کمی به سفیده ها اضافه کنید و خوب هم بزنید
- به یکی از سفیده ها، کمی آب لیمو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا رنگ تخم مرغ عوض شود
- تخم مرغ ها را در تابه کمی داغ میریزیم و زرده ها را به آن اضافه میکنیم
- نوش جان :)
