- با یک چاقوی تیز کنگر فرنگی ها را مطابق ویدیو برش بزنید و لایه های سخت بیرونی را جدا کنید
- سپس در مخلوط آب یخ و لیمو به مدت 10 دقیقه قرار دهید، و بعد از آن بلافاصله به مدت 3 دقیقه در آب جوش قرار دهید
- سپس آبکشی کنید و کنگر ها را به چهار قسمت تقسیم کنید و مواد میانی آن را به وسیله قاشق خارج کنید و دور بریزید
- سپس در روغن زیتون خوب سرخ کنید و به پاستای پخته شده همراه با سس پستو، دانه کاج، گوجه خشک و یک لیوان آب ماکارونی یا آب معمولی و نمک اضافه کنید و بگذارید تا وقتی آب غذا کشیده میشود و سس به پاستا میچسبد بپزد
- برای سرو میتوانید از پنیر پارمسان استفاده کنید
- نوش جان :)
- زمان آماده سازی
- 20 دقیقه
- زمان پخت
- 10 دقیقه
- درجه سختی
- متوسط
- تعداد نفرات
- 4 نفر
- وعده غذایی
- شام
- 4 عدد
- کنگر فرنگی
- 1.2 عدد
- لیمو
- 350 گرم
- ماکارونی
- 3 ق.غ
- روغن زیتون
- 75 گرم
- گوجه خشک
- 1.3 پیمانه
- دانه کاج
- 1 پیمانه
- سس پستو
- 1 کمی
- پنیر پارمسان
2 کامنت-
ناشناس نوشته شده در نوامبر 27, 2019
خیلی بی ریخته! این چیه خوب؟
-
ناشناس نوشته شده در ژوئن 22, 2020
دانه کاج از کجا گیر بیاریم
میشه جایگزین کرد