در یک کاسه سیب زمینی های پوره شده ، زرده تخم مرغ ، نمک و فلفل، پیاز چه، بیکن ، پنیر چدار و تره را با هم مخلوط کنید.
پیاز ها را از وسط برش دهید(مانند فیلم) و یک ق.غ از مواد را داخل هر حلقه قرار دهید، وسط مواد کمی پنیر موزارلا بریزید و یک قاشق دیگر از مواد را روی آن قرار دهید و خوب مواد را صاف کنید
پیازهای پر شده با مواد را ابتدا در آرد سفید، سپس تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری بچرخانید
کراکت ها را به مدت یکساعت در فریزر قرار دهید
سپس یا آن ها را در روغن داغ سرخ کنید یا به مدت 20-25 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید
زمان لازم برای سرخ کردن: هر کراکت حدود 5-6 دقیقه، هر طرف آن 3 دقیقه سرخ شود
