- خامه سنگین را در بطری بریزید-یا در دستگاه مخلوط کن- آنقدر تکان دهید تا شیر و مایع شفافی، همانند فیلم از هم جدا شوند
- سپس بطری را برای 30 دقیقه در فریزر قرار دهید، و مجددا آنقدر تکان دهید تا تا دوباره مواد از هم جدا شوند
- با استفاده از سبد آبکش ریز، کره و مایع شفاف(باترمیلک) را از هم جدا کنید
- روی کره ها آب یخ بریزید تا خوب بگیرد، بعد از آن اجازه دهید آب کره گرفته شود(میتوانید در یک دستمال فشار دهید) سپس کره خانگی شما آماده است
- مایع شفافی که باقی مانده را هم در یک بطری بریزید و در یخچال نگهداری کنید، این مایع همان باترمیلکی است که در برخی شیرینی جات و دستور غذاها میبینید
- نوش جان :)
منبع ویدیو: tasty.co
