وسط نان های ترتیلا را با 3 پیاله با سایزهای 8 سانت، 5 سانت و 4 سانتی متری به وسیله چاقو برش میدهیم
در یک تابه روغن را حرارت میدهیم ، فلفل های رنگی و پیاز و نمک و فلفل و زیره و پودر سیر را اضافه میکنیم و حرارت میدهیم
مرغ ها رشته شده را به مواد اضافه میکنیم و اجازه میدهیم خوب بپزد
در یک قالب، ابتدا نان های 8 سانتی متری را قرا میدهیم و روی آن پنیرهای چدار را میریزیم و مجددا تان 8 سانتی متری را روی آن قرار میدهیم
از مواد آماده شده روی لایه بعدی میریزیم و نان 5 ساتی را روی آن قرار میدهیم و روی آن یک لایه پنیر پپرجک یا هر پنیر دلخواه قرار میدهیم و روی آن را با نان میپوشانیم و تا اتمام نان ها این کار را ادامه میدهیم
روی قالب را میپوشانیم و در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار میدهیم
