در یک تابه پیاز را با کمی روغن تفت دهید و به آن سینه مرغ خرد شده، نمک، فلفل، کاری اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و در ظرف را بگذارید تا حدود ده دقیقه بپزد
سپس در یک کاسه، تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید، به آن شیر، نمک، بکینگ پودر، روغن زیتون و آرد اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید
سپس مخلوط آرد و تخم مرغ را به مخلوط پیاز و مرغ اضافه کنید، زیتون و جعفری را خرد کرده به مواد اضافه کنید
همه مواد را با هم مخلوط کنید و در قالب بریزید، و روی آن پنیر موزارلا بریزید
قالب را به مدت 20 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید