معروف ترین ادویه های جهان
خواندن پست

معروف ترین ادویه های جهان

مهر ۳۰, ۱۳۹۸

از ادویه مراکشی Ras el hanout تا ادویه فرانسوی herbes de provence، مخلوط­ های گیاهی و ادویه ­های مختلفی برای بسیاری از غذاها در هنگام طبخ یا بعد از آن در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. با ترکیب کردن این ادویه­ ها می­توان به آشپزخانه اصالت سنتی خاصی داد و این می­ تواند برای غذاهایی که درست می­ کنید الهام بخش باشد.

سس رنچ
خواندن پست

سس رنچ

مهر ۱۷, ۱۳۹۸

سس رنچ، سس سالاد بسیار خوشمزه‌ای است که سالیان سال در کشور آمریکا پرفروش ترین سس سالاد بوده است. این سس سالاد عموماً با مایونز، باترمیلک، سبزیجات و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. سس رنچ را می‌توانید همراه با انواع سالادها و سبزیجات مختلف سرو کنید.

طرز تهیه سس مایونز وگان با مواد طبیعی در منزل
خواندن پست

طرز تهیه سس مایونز وگان با مواد طبیعی در منزل

شهریور ۱۲, ۱۳۹۸

درست کردن سس مایونز با مایونز سنتی خیلی متفاوت نیست. به همین ترتیب، همانطور که با دستور العمل های کلاسیک همخوانی دارد، می تواند حتی مزه بهتری داشته باشد.برای درست کردن سس مایونز به مواد اولیه نیاز دارید:روغن گیاهی همراه با نوع دیگری از شیر گیاه. بنابراین اضافه کردن کمی نمک و لیمو یا سرکه مزه خوبی به سس می دهد. مهم است مطمئن شوید تمام مواد اولیه در دمای اتاق قرار دارند . اگر روغن در دمای اتاق باشد و شیر سویا سرد ، این دستورالعمل به احتمال زیاد درست نخواهد شد.

فواید چای اسطوخودوس (Lavender)
خواندن پست

فواید چای اسطوخودوس (Lavender)

شهریور ۱۱, ۱۳۹۸

اسطوخودوس از خوشبوترین گیاهان دارویی است که می توانید به صورت چای نیز مصرف کنید. آیا چای اسطوخودوس را امتحان کرده اید؟ چای اسطوخودوس برای کاهش استرس، بهتر خوابیدن و همچنین آرامش اعصاب بسیار موثر است. در ادامه با فواید چای اسطوخودوس (Lavender) آشنا شوید.

مواد اولیه قنادی/ ژلاتین گیاهی آگار آگار
خواندن پست

مواد اولیه قنادی/ ژلاتین گیاهی آگار آگار

مرداد ۱۶, ۱۳۹۸

آگار آگار یا پودر ژله، ماده خشک و جذب کننده ی رطوبت است که از جلبک های قرمز دریایی استخراج […]

طرز تهیه شیر نارگیل و خامه نارگیل
خواندن پست

طرز تهیه شیر نارگیل و خامه نارگیل

مرداد ۱۶, ۱۳۹۸

برای تهیه شیر نارگیل به اندازه یک پیمانه نارگیل تازه و خرد شده را به همراه آب نارگیل درون آن […]

چطور در منزل پودر پروتئین درست کنیم؟/ روش درست کردن پودر پروتئین با طعم های مختلف
خواندن پست

چطور در منزل پودر پروتئین درست کنیم؟/ روش درست کردن پودر پروتئین با طعم های مختلف

مرداد ۱۱, ۱۳۹۸

  بسیاری از افرادی که فعالیت بدنی و یا ورزشی حرفه‌ای را دنبال می‌کنند با پودر پروتئین آشنایی دارند و […]

انواع فر/ تفاوت مایکروویو و سولاردام و طرز کار آن ها
خواندن پست

انواع فر/ تفاوت مایکروویو و سولاردام و طرز کار آن ها

مرداد ۶, ۱۳۹۸

تفاوت ماکروویو و ماکروفر ممکن است شنیده باشید که برخی افراد به اشتباه ۲ واژه ماکروفر و ماکروویو را بجای […]

انواع مختلف «آرد» و کاربرد آنها
خواندن پست

انواع مختلف «آرد» و کاربرد آنها

مرداد ۳, ۱۳۹۸

با این که همه آردها از نظر ظاهری شکلی شبیه به هم دارند، ولی از لحاظ بافت و نوع مواد […]

علائم دهیدراته شدن بدن چیست؟
خواندن پست

علائم دهیدراته شدن بدن چیست؟

مرداد ۱, ۱۳۹۸

دهیدراته شدن یعنی از بین رفتن آب بدن. خیلی ساده است زمانی که آب بدن کم می‌شود، بدن دهیدراته می‌شود. […]

طرز تهیه ساده چای ماسالا هندی در خانه+طرز تهیه ادویه و فواید چای ماسالا
خواندن پست

طرز تهیه ساده چای ماسالا هندی در خانه+طرز تهیه ادویه و فواید چای ماسالا

تیر ۲۳, ۱۳۹۸

چای ماسالا یکی از قدیمی‌ترین نوشیدنی‌های گرم دست‌ساز بشر است. آن‌طور که از شواهد تاریخی مشخص است ۵هزار (برخی هم […]

ادویه ماسالا چیست ؟ طرز تهیه ادویه گرام ماسالا چگونه است ؟
خواندن پست

ادویه ماسالا چیست ؟ طرز تهیه ادویه گرام ماسالا چگونه است ؟

تیر ۲۰, ۱۳۹۸

ادویه ماسالا یا گرام ماسالا از نظر لغوی یعنی «ادویه تُند». ماسالا مجموعه‌ای ترکیبی از ادویه‌های مفید است که همراه با یکدیگر تفت داده شده‌اند و نوعی پودر مخلوط را تشکیل داده‌اند.