• گنوچی پنیر (نوکی Gnocchi)گنوچی پنیر (نوکی Gnocchi)
    گنوچی یا نوکی یا نئوکی، خمیری است که از انواع آرد، سیب زمینی، تخم مرغ، پنیر و گیاهان معطر تهیه می شود و معمولا به جای پاستا خورده می شود.