- ابتدا در یک کیسه پلاستیکی بیسکوست ها را بریزید و با وردنه خوب بکوبید تا خرد شود
- سپس بیسکویت ها را در یک کاسه بریزید و با کره و 2 ق.غ شیر مخلوط کنید و خوب هم بزنید
- سپس مخلوط بیسکویت و کره و شیر را در قالب 15 سانتی متری بریزیدو خوب کف و کناره های قالب را پر کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید
- در یک ظرف متوسط، زرده های تخم مرغ را با شکر، شیر، وانیل، و نشاسته ذرت و کمی نمک خوب مخلوط کنید و به مدت 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید و هر یک دقیقه خوب آن را هم بزنید و مجددا در مایکروویو قرار دهید
- پنیر خامه ای را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید
- مخلوط کاستارد آماده شده را روی کراست بیسکویت بریزید به مدت 30 دقیقه آن را در یخچال قرار دهید
- فر را در دمای 160 درجه روشن کنید ، سپس کیک را از یخچال خارج کرده و روی آن تخم مرغ زده شده را بمالید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید
- سپس اجازه دهید تا کیک به اندازه ای که بشود به آن دست زد سرد شود و بلافاصله آن را سرو کنید
- نوش جان :)
- زمان آماده سازی
- 70 دقیقه
- زمان پخت
- 20 دقیقه
- درجه سختی
- متوسط
- تعداد نفرات
- 6 نفر
- وعده غذایی
- دسر
- 140 گرم
- بیسکویت
- 85 گرم
- کره
- 220 م.ل
- شیر
- 2 عدد
- زرده تخم مرغ
- 1 عدد
- تخم مرغ
- 1 ق.غ
- نشاسته ذرت
- 50 گرم
- شکر
- 200 گرم
- پنیر خامه ای
- 1 ق.چ
- وانیل
- 1 کمی
- نمک
