- خامه شکلاتی را با قیف به صورت مارپیچی روی سینی بریزید، و بگذارید یک ساعت فریز شود
- زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید
- زرده را با شیر، آرد و بکینگ پودر مخلوط کنید، اگر تمایل داشتید پنکیک شیرین شود، یک ق.غ شکر هم اضافه کنید و مخلوط کنید
- سفیده را با همزن برقی بزنید تا کاملا پف کند و سفت شود
- سپس سفیده را به زرده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
- کف تابه روغن بپاشید، قالب را قرار دهید، کمی از مواد را داخل قالب بریزید، شکلات یخ زده را روی مواد قرار دهید و بقیه مواد پنکیک را به آن اضافه کنید
- صبر کنید تا روی پنکیک حباب بزند، سپس پنکیک را برگردانید و صبر کنید تا بپزد، سپس سرو کنید
- نوش جان :)
منبع ویدیو: tasty.co