- خامه و کره را روی حرارت ملایم به آرامی هم بزنید تا گرم شوند، نباید بجوشد.
- مخلوط را به کاسه منتقل و پودر کاکائو را اضافه کنید و با هم زن هم بزنید.
- شیر، شکر ونشاسته ذرت را مخلوط کنید، خامه و پودر کاکائو را به آن اضافه و مخلوط کنید و از صافی رد کنید.
- مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید، گرم که شد شکلات تلخ خرد شده را به آن اضافه کنید.
- 10-15 دقیقه روی حرارت ملایم به آرامی هم بزنید، شروع به جوشیدن کرد بردارید.
- 2-3 دقیقه خنک شود سپس در قالبی که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید و به قالب ضربه بزنید.
- یک ساعت در دمای محیط و 6-5 ساعت در یخچال بماند.
- به آرامی از قالب خارج کنید، با پودر کاکائو تزیین کنید و برش بزنید.
- نکته: این دسر را می توان در قالب های تک نفره، کاسه و یا لیوان تهیه و با همان ظرف سرو کرد.
- نوش جان :)
منبع ویدیو: tasty.co