رولت اسفناج با پنیر و سالمون دودی
- ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید، سپس سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی خوب بزنید تا کاملا پف کند
- اسفناج ها را خوب بپزید و سپس با زرده های تخم مرغ مخلوط کنید و بامخلوط کن مخلوط کنید
- به ترکیب اسفناج و زرده تخم مرغ، آرد سفید اضافه کنید و مخلوط کنید، سپس سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و مواد را با هم مخلوط کنید
- مواد را کف سینی فر بریزید و خوب صاف کنید و به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید
- سینی را از فر خارج کرده، بگذارید سرد شودف سپس روی آن پنیر خامه ای بزنید و روی آن سالمون دودی بچینید، سپس روی آن کمی پیاز و پیازچه خرد شده اضافه کنید
- اسفناج را به کمک کاغذ روغنی یا حوله آشپزخانه رول کنید و به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید
- نوش جان :)
منبع ویدیو: tasty.co