سپس سیب زمینی ها و بادمجان ها را به قطعات مربعی برش بزنید و در روغن داغ سرخ کنید
پیاز را در روغن تفت دهید و به آن گوجه خرد شده و رب گوجه و نمک و فلفل را اضافه کنید، سپس گوشت یا مرغ و سیب زمینی و بادمجان را اضافه کنید و مواد را با هم تفت دهید
مواد را در شیشه سس یا مربا بریزید و روی آن را به جای در با برش خمیر هزارلا بپوشانید و روی خمیر را با برس تخم مرغ بزنید
شیشه ها را در سینی فر قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید
سپس شیشه ها را روی خمیر برگردانید و شیشه را جدا کنید و غذا را سرو کنید