ابتدا آرد، نمک، مخمر و روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ بریزید و مخلوط کنید، سپس کم کم آب را اضافه کنید و مواد را با دست خوب مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر صاف و یکدستی حاصل شود
روی کاسه را بپوشانید و بگذارید خمیر حداقل به مدت یک ساعت استراحت کند
سپس خمیر را مجددا ورز دهید و پس از آن ا وردنه خوب پهن کنید
ادویه زعتر شامل: آویشن، سماق، مرزنجوش، پونه کوهی، کنجد و نمک است (البته ممکن است ادویه ها در دستورات مختلف متفاوت باشند اما این مواد معمولا ثابت هستند)
زعتر را با روغن زیتون مخلوط کنید و با برش روی خمیر پخش کنید
خمیر را به مدت 6 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 210 درجه سانتی گراد قرار دهید
یک کامنت-
ناشناس نوشته شده در می 1, 2020
ببخشید این دستور که دقیقا دستور نان پیتزا هستش