در یک کاسه بزرگ همه مواد اولیه را با هم مخلوط کنید و بگذارید روی حرارت تا به مدت 25-30 دقیقه بپزد
ملاس تیره: ملاس (به فرانسوی: mélasse) عصاره ای غلیظ، تیره و چسبناک، و یک محصول جانبی در روند تهیه شکر از چغندر قند یا نیشکر است. واژه فرانسوی ملاس از واژه لاتین mel به معنی عسل میآید. کیفیت ملاس به رسیدگی نیشکر یا چغندر، مقدار شکر استخراجی، و روش استخراج بستگی دارد. در بخشهایی از ایالات متحده سورگوم شیرین را به عنوان ملاس میشناسند اما سورگوم شیرین ملاس واقعی نیست.
دقت کنید سس را به مدت سه هفته میتوانید در یخچال نگهداری کنید