انبه دارای هسته بزرگی است که در وسط آن مغز آن قرار درد که به جای مغز بادام میتوان از آن در شیرینیجات استفاده کرد.
خواص پودر انبه:
- موثر در درمان آکنه و جوش صورت
- سفید کننده و روشن کننده رنگ پوست
- جوان سازی پوست صورت
- مرطوب کننده طبیعی پوست
- موثر در کاهش چربی پوست
- کمک به هضم غذا
- موثر در درمان زخم معده و سلامت دستگاه گوارش
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- جلوگیری و درمان یبوست و اسهال
- مفید در پیشگیری از انواع سرطان های پروستات، سرطان روده بزرگ، سرطان پستان، ریه و لوسمی
- کاهش خطر ابتلا به آسم
- تقویت بیناسس و جلوگیری از شب کوری و خشکی چشم
- کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی
- کمک به درمان کم خونی
- کمک به معالجه سرما خوردگی
کاربرد
به عنوان ادویه گرم و معطر در طبخ ماهی و مرغ به جهت از بین بردن بوی بد ماهی استفاده می شود .
به عنوان سس مخصوص فلافل استفاده می شود .
مضرات
طبیعت پودر انبه بسیار گرم است و برای افراد مبتلا به اگزما اصلا منسب نیست . هضم انبه برای بعضی از افراد سخت است و ممکن است ایجاد خارش و دمل نمائید.
طرزتهیه سس فلافل:
رب گوجه فرنگی – پودرانبه- سرکه- نمک وفلفل رادرظرفی ریخته کم کم آب اضافه کرده به حدی که بصورت سس رقیقی شود،سپس روی حرارت قرارداده تا بجوشد و مقداری غلیظ شود
دسته بندی: دانشنامه
2 کامنت-
Sama نوشته شده در آوریل 16, 2020
خیلی هم عالی
-
رها نوشته شده در ژوئن 11, 2020
سلام و عرض ادب. خواصی که برای پودر مغز هسته انبه، برای پوست بیان کردین، به صورت موضعی باید استفاده بشه یا خوراکی؟
با تشکر