اسکون گوشت

اسکون گوشت

 

اسکون‌ها Scone بافتی بین نون و شیرینی دارن و در دسته‌ی نون‌های سریع طبقه‌بندی می‌شن. نان‌های سریع (Quick bread) به نون‌هایی می‌گن که در اونها از خمیر مایه استفاده نمی‌شه و نیازی به استراحت برای ور اومدن ندارن . واژه‌ی اسکون Scone دو تلفظ داره. تلفظ رایج اون در انگلستان اسکان /ˈskɒn/ و تلفظ آمریکایی این نون اسکون /ˈskoʊn/ هست و هر کدوم رو تلفظ کنید کاملا درسته. خمیر اسکون با آرد گندم، آرد جو یا آرد جوی دوسر قابل تهیه ست.
زمان آماده سازی
45 دقیقه
زمان پخت
15 دقیقه
درجه سختی
آسان
تعداد نفرات
8 نفر
وعده غذایی
صبحانه
1 ق.غ
روغن زیتون
1 عدد
پیاز
450 گرم
گوشت چرخکرده
1 ق.غ
فلفل سیاه
1 ق.غ
نمک
6 ق.غ
آرد
1 ق.غ
پاپریکا
2.5 پیمانه
شیر
14 گرم
پودر ژلاتین
1.2 ق.چ
پونه کوهی
1.2 ق.چ
مریم گلی
500 گرم
خمیر پیتزا
1 عدد
تخم مرغ
منبع ویدیو: tasty.co

پاسخی بگذارید

*ایمیل شما در سایت منتشر نخواهد شد