- در یک تابه روغن، سیر، پیاز، زیره، زنجبیل را تفت میدهیم و به آن فلفل سبز و زردچوبه و گوحه فرنگی را اضافه میکنیم
- پنیر های خرد شده را به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و در نهایت به آن آب اضافه میکنیم و نصف لیمو و گشنیز را به آن اضافه میکنیم
- در یک ظرف دیگر، آرد ، بکینگ پودر، جوش شیرین، ماست، روغن، آب و زیره را اضافه میکنیم
- در یک ظرف دیگر کره ذوب شده، ادویه های تند، فلفل سیاه، و ماست را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم
- خمیر را پهن میکنیم و با یک کاسه کوچک دور آرا میبریم و مواد را داخل آن قرار میدهیم وکمی پنیر داخل آن میگذاریم، و خوب گرد میکنیم
- روی خمیر های توپی شکل را با مایه ی کره و ماستی که درست کردیم میپوشانیم
- خمیرها را در فر به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه قرار میدهیم
- نوش جان
