- ابتدا ماش ها را خوب بپزید و با کمی نمک در مخلوط کن ریخته یا با گوشت کوب له کنید
- سپس به آن هویج، فلفل چیلی، پودر چیلی، ادویه هندی، رنجبیل، پودر انبه، پودر گشنیز، گشنیز تازه، پیاز و زردچوبه اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم
- مواد را روی یک طرف نان تست میریزیم و خوب سطح نان را میپوشانیم و هر دوطرف تست ها را سرخ میکنیم
- نوش جان :)
