- ابتدا بادمجان ها را به قطعات یک سانتی متری طولی برش بزنید و روی آن ها کمی نمک بزنید و بگذارید برای 10 دقیقه بماند تا تلخی آن گرفته شود
- بادمجان ها را در تابه گریل کنید و روی کاغذ روغنی یا فویل همانند ویدیو بچینید
- در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخکرده، تخم مرغ، جعفری، پارمسان، نمک و فلفل، پودر سوخاری و نان تست خرد شده را بریزید و خوب مخلوط کنید
- روی لایه ی بادمجان ها یک لایه گوشت چرخکرده بریزید، سپس ژامبون را بگذارید و روی آن پنیر ورقه ای را قراردهید و بادمجان ها را رول کنید(حتما ویدیو را ببینید)
- رولت را به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید
- نوش جان :)
- زمان آماده سازی
- 30 دقیقه
- زمان پخت
- 15 دقیقه
- درجه سختی
- آسان
- تعداد نفرات
- 4 نفر
- وعده غذایی
- شام
- 3 عدد
- بادمجان
- 550 گرم
- گوشت چرخکرده
- 2 عدد
- تخم مرغ
- 1 پیمانه
- جعفری
- 1 عدد
- نان تست
- 100 گرم
- پودر سوخاری
- 80 گرم
- پنیر پارمسان
- 1 ق.غ
- نمک
- 1 ق.غ
- فلفل
- 5 ورق
- ژامبون
- 4 ورق
- پنیر موزارلا
