
- فر را در دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید
- تخم مرغ ها را در آب بریزید و روی آن نمک و کمی آب لیمو بزنید تا نشکند و بگذارید 15 دقیقه بجوشد
- گل کلم ها را خرد کنید و در سینی فر بریزید و روی آن نمک و فلفل و کره آب شده بریزید و خوب مخلوط کنید و برای مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید
- در یک کاسه کوچک، ماست چکیده، سس خردل، عسل، روغن زیتون، شوید، سیر و آب لیمو را بریزید و خوب با هم مخلوط کنید
- در یک کاسه، گل کلم پخته، تخم مرغ آب پز، پیاز قرمز خرد شده و کرفس خرد شده را بریزید و سسی که آماده کردید را بع آن اضافه کنید
- نوش جان :)