سپس موزارلای تازه را خرد کنید، ریحان و گوجه خشک را هم خرد کنید
سینه مرغ را با نمک، فلفل و پونه کوهی بپوشانید و در وسط آن یک شکاف ایجاد کنید و از موزارلا، ریحان و گوجه خشک خرد شده در آن قرار دهید و با خلال دندان آن ها را فیکس کنید و روی مرغ ها از روغن گوجه خشک ها یا روغن زیتون بریزید
مرغ ها را به مدت 20-25 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید