- ابتدا در یک قابلمه بزرگ، دروغن زیتون بریزید، پیاز و سیر را با هم تفت دهید و به آن نمک، فلفل، گوجه له شده و برگ ریحان اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بجوشد تا آب گوجه کشیده شود، سپس برگ ریحان را از ظرف خارج کنید
- ذر یک کاسه کوچک، پودر سوخاری را با شیر مخلوط کنید، در یک کاسه دیگر، تخم مرغ را خوب هم بزنید و به آن پارمسان و نمک و فلفل را اضافه کنید
- سپس به گوشت چرخرکرده، پیاز خرده شده و مواد مخلوط شده دو کاسه بالا را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به صورت دایزه های کوچک جدا کنید و سرخ کنید
- ورق لازانیا را پهن کنید و روی آن برای هر لازانیا، یک ق.غ پنیر ریکوتا (یا در صورت دلخواه سس بشامل) بریزید، نصف ورق پنیر موزارلا را روی آن قرار دهید، کوفته قلقلی را روی آن قرار دهید و لازانیا را رول کنید
- هر 24 لازانیا را رول کنید، در ظرف سرو، 2.3 سسی که در ابتدا درست کردیم(مایرینارا) را در کف ظرف بریزید و رول ها را مانند ویدیو روی آن بچینید
- ظرف را به مدت 250 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید
- نوش جان :)
- زمان آماده سازی
- 35 دقیقه
- زمان پخت
- 25 دقیقه
- درجه سختی
- متوسط
- تعداد نفرات
- 8 نفر
- وعده غذایی
- شام
- 1 ق.غ
- روغن زیتون
- 1 عدد
- پیاز
- 3 حبه
- سیر
- 800 گرم
- گوجه فرنگی
- 1.5 ق.غ
- نمک
- 1 ق.چ
- فلفل
- 2 ورق
- ریحان تازه
- 1.2 پیمانه
- پودر سوخاری
- 1.2 پیمانه
- شیر
- 1 عدد
- تخم مرغ
- 55 گرم
- پنیر پارمسان
- 2 ق.چ
- نمک
- 1.2 ق.چ
- فلفل
- 450 گرم
- گوشت چرخکرده
- 1.2 پیمانه
- پیاز
- 24 ورق
- لازانیا
- 12 ورق
- پنیر موزارلا
- 450 گرم
- پنیر ریکوتا
