- ران مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید،نمک و فلفل بزنید، در یک کاسه با پیاز مخلوط کنید و در صورت دلخواه زعفران هم به آن اضافه کنید و بین 4 تا 12 ساعت بگذارید بماند تا خوب مزه دار شود
- کدوحلوایی را مانند ویدید برش بزنید و مواد داخل آن را خارج کنید
- مرغ ها را تفت دهید و سپس در کدو حلوایی به همره پیاز و هویج و کرفس و آب مرغ قرار دهید
- قسمت بالایی کدوحلوایی را که جدا کرده بودید روی آن قرار دهید و کدو را به مدت 4 ساعت در دمای 180 درجه سانتی گراد در فر قرار دهید و سپس سرو کنید
- نوش جان :)
