- ابتدا در یک قابلمه کوچک، 150 گرم شکر را با 3 قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید، در ظرف را بگذارید و برای مدت 3-5 دقیقه بگذارید بجوشد، تا وقتی که رنگ آن قهوه ای و شکل آن کاراملی شود
- کدوحلوایی ها را در ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید، روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت 3-4 دقیقه در مایکروویو قرار دهید
- در یک کاسه متوسط، تخم مرغ ها و زرده های تخم مرغ، 6 قاشق غذاخوری شکر، وانیل، خامه شینگین و شیر را اضافه کنید و با هم زن دستی خوب مخلوط کنید
- مخلوط را همراه با کدوحلوایی ها درون مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید
- کاراملی که در ابتدا آماده کردیم را کف ظرف مخصوص پای بریزید، سپس مخلوط کدوحلوایی را روی آن بریزید و در وسط سینی لبه دار فر روی یک حوله قرار دهید
- روی حوله حدود 2 لیتر آب جوش بریزید و سینی را به مدت 30-35 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 160 درجه سانتی گراد قرار دهید
- سپس به مدت یکساعت ظرف را در دمای محیط قرار دهید، و پس از آن به مدت یک شب در یخچال قرار دهید
- نوش جان :)
4 کامنت-
sanaz rs. نوشته شده در نوامبر 27, 2019
in kojash paye noonesir?
-
آزاده نوشته شده در نوامبر 27, 2019
این واقعا پای نیست! اگه پایه پس پایه خمیریش کو؟ بیشتر شکل کارامله!
-
مستانه نوشته شده در نوامبر 27, 2019
میشه به جای خامه سنگین، خامه معمولی بریزیم؟
-
ادمین نون سیر نوشته شده در نوامبر 27, 2019
بله، خامه پرچرب استفاده کنید حتما