Name: پنکیک پفکی با مغز شکلات
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: خامه شکلاتی; تخم مرغ; بکینگ پودر; شیر; شکر; آرد

دریافت فایل pdf مواد لازم و دستور تهیه

خامه شکلاتی را با قیف به صورت مارپیچی روی سینی بریزید، و بگذارید یک ساعت فریز شود
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید
زرده را با شیر، آرد و بکینگ پودر مخلوط کنید، اگر تمایل داشتید پنکیک شیرین شود، یک ق.غ شکر هم اضافه کنید و مخلوط کنید
سفیده را با همزن برقی بزنید تا کاملا پف کند و سفت شود
سپس سفیده را به زرده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
کف تابه روغن بپاشید، قالب را قرار دهید، کمی از مواد را داخل قالب بریزید، شکلات یخ زده را روی مواد قرار دهید و بقیه مواد پنکیک را به آن اضافه کنید
صبر کنید تا روی پنکیک حباب بزند، سپس پنکیک را برگردانید و صبر کنید تا بپزد، سپس سرو کنید
نوش جان :)

زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه
درجه سختی: آسان
تعداد نفرات: 4 نفر