- ابتدا کدوحلوایی (کدوتنبل) را به دو قسمت تقسیم کنید
- تخم مهای کدو را با قاشق یا اسکوپ بستنی خارج کنید، سپس کمی نمک بپاشید و در سینی فر قرار دهید
- سینی فر را به مدت یک ساعت در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید
- سپس با قاشق گوشت کدوها را خارج کنید و با مخلوط کن خوب صاف کنید
