پولنتا یک غذای رایج ایتالیایی است که از حل کردن و پختن آرد ذرت در آب و غلیظ شدن آن تهیه می‌شود.
- در یک قابلمه بزرگ آب(یا آب همراه عصاره سبزیجات) بریزید و به آن آرد ذرت را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا غلیط شود
- به آن پوره کدو حلوایی، کره، خامه، نمک و فلفل، پنیر پارمسان یا موزارلا اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید
- سپس مواد را در یک سینی پهن کنید و به مدت یکساعت در فریزر قرار دهید، سپس قالب بزنید یا با چاقو برش بزنید و در روغن داغ سرخ کنید
- نوش جان :)
- زمان آماده سازی
- 15 دقیقه
- زمان پخت
- 15 دقیقه
- درجه سختی
- آسان
- تعداد نفرات
- 4 نفر
- وعده غذایی
- شام
- 5 پیمانه
- آب
- 2 پیمانه
- آرد ذرت
- 1 پیمانه
- پوره کدوحلوایی
- 2 ق.غ
- کره
- 1.3 پیمانه
- خامه
- 1 پیمانه
- پنیر موزارلا
