پیتزا کالزونه

پیتزا کالزونه

 

«پیتزا ایتالیایی کالزونه» پیتزایی سیسیلی با اصالت «ناپلی» است که به خاطر شباهت ظاهری انواع اولیه آن به شلوارهای پاچه گشاد مردانه در قرن ۱۸ و ۱۹ میلادی به این نام مشهور شد (کالزونه در زبان ایتالیایی به معنی پاچه شلوار است). بعدها پیتزا کالزونه را به همان سبک لقمه‌ای اما با شکل و شمایل مختلف درست کردند. به احتمالا شما هم پیتزا ایتالیایی کالزونه را در منوی رستوران‌ها و حتی شیرینی‌فروشی‌ها دیده‌اید اما به خاطر این‌که شبیه لقمه یا پیراشکی بوده برای سفارش دادن یا ندادن آن دو دل شده‌اید. پیتزا کالزونه گوشت، کالزونه مارپیچی، کالزونه مزغ یا چیکن کالزونه بسیار مشهور هستند.

زمان آماده سازی
120 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
درجه سختی
آسان
تعداد نفرات
5 نفر
وعده غذایی
شام
250 گرم
آرد گندم
250 گرم
آرد نانوایی
250 م.ل
آب
50 م.ل
روغن زیتون
7 گرم
مخمر خشک
2 ق.چ
شکر
0 ق.چ
نمک
5 عدد
ژامبون
200 گرم
پنیر موزارلا
1 ق.چ
نمک
1 ق.چ
فلفل
1 پیمانه
سس گوجه فرنگی
1 ق.چ
آویشن
1 ق.غ
روغن زیتون
منبع ویدیو: tasty.co

پاسخی بگذارید

*ایمیل شما در سایت منتشر نخواهد شد