
- آرد ، شکر ، نمک ، شیر ، روغن ، مخمر و تخم مرغ را مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید تا کاملا گرد شود، سپس در ظرف گذاشته، روی آن را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه بگذارید استراحت کند
- روی میز آرد بپاشید، خمیر را روی آرد قرار دهید، به 8 قسمت تقسیم کنید، هر قسمت را با وردنه باز کنید، ژامبون و پنیر را داخل آن قرار دهید و لبه های خمیر را ببندید
- سپس پیراشکی ها را ابتدا در تخم مرغ زده شده، سپس در پودر سوخاری بچرخانید تا کاملا پوشیده شود
- در روغن داغ سرخ کنید.
- نوش جان :)