.۴
- خامه چیزکیک: ابتدا 225 گرم پنیر خامه ای را با یک تخم مرغ و 2 ق غ خامه سنگین، 175 گرم شکر، و یک ق.چ وانیل مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم
- مایه ی فرنچ تست: 4تخم مرغ را با 175 میلی لیتر شیر، 120میلی لیتر خامه سنگین، 1ق.غ وانیل، 1.4 ق.چ جوزهندی، و 1.4 ق.چ نمک و 120 گرم شکر مخلوط میکنیم
- نان های تست را در مایه فرنج تست میغلتانیم و در کف قالب قرار میدهیم
- روی نان ها یک لایه ضخیم از خامه پنیری که درست کردیم میریزیم و خوب آن را صاف میکنیم
- روی آن یک لایه دیگر از نان و سپس توت فرنگی و موز میریزیم و با یک لایه دیگر از نان روی آن ها را میپوشانیم
- قالب را با فویل کاور میکنیم و به مدت 30 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه قرار میدهیم، سپس فویل را بر میداریم و 10 دقیقه دیگر در فر قرار میدهیم
- پس از خارج کردن کیک از فر، آن را در سینی فر برمیگردانیم ور روی آن را با کره آب شده میپوشانیم و کمی روی آن شکر میپاشیم و مجددا به مدت 5 دقیقه در حالت گریل در فر قرار میدهیم تا کاراملی شود
- روی کیک را با موز و توت فرنگی تزئین کنید و روی آن خاک قند بپاشید.
