
- نمک ، گشنیز ، پودر چیلی و آرد ذرت را به سیب زمینی های آب پز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
- کمی از مخلوط جدا کنید در میانه آن مقداری پنیر موزارلا قرا دهید و مجددا از مواد سیب زمینی روی آن قرار دهید و خوب گرد کنید
- مواد را در آرد ذرت بزنید و سپس در روغن سرخ کنید
- طرز تهیه سس کوفته: در روغن داغ ، برگ درخت بو ، هل و میخک را اضافه کنید
- پوره پیاز و پوره یا رب سیر زنجبیل را اضافه کنید و 1-2 دقیقه بپزید
- ادویه ها را اضافه کرده و بپزید تا روغن آن خارج شود، سپس پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید
- پس از اینکه کمی غلیظ شد، به آن خامه ، نمک، شکر و آب اضافه کنید و بگذارید تا خوب بجوشد
- سس را روی کوفته ها بریزید و غذا را سرو کنید
- نوش جان :)