- ابتدا سیب زمینی ها را با پوست به قطعات نیم سانتی برش بزنید و در کف سینی فر بچینید
- روی آن روغن، نمک و فلفل بزنید و برای مدت 15 دقیقه در دمای 160 درجه قرار دهید
- در یک کاسه متوسط، خامه، تخم مرغ، نمک و فلفل و جوز هندی را خوب با هم مخلوط کنید
- پس از آنکه سیب زمینی ها را از فر خارج کردید، سیب زمینی ها را در کف و کناره های قالب کمربندی که کف آن را با کره چرب کرده اید بچینید و روی آن چند لایه ژامبون و پنیر بریزید
- با ملاقه از مخلوط خامه و تخم مرغ آماده شده روی پنیر ها بریزید و مجددا یک لایه سیب زمینی، یک لایه ژامبون، پنیر و مخلوط خامه و تخم مرغ را بچنید(مطابق فیلم)
- قالب را برای مدت یکساعت در دمای 160 درجه قرار دهید
- نوش جان :)
