- ابتدا فر را در دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا کاملا گرم شود
- سپس به مدت یک دقیقه شکلات ها را در مایکروویو قرار دهید تا کاملا آب شوند
- یا به روش بن ماری، روی ظرف کوچک آب در حال جوش یک کاسه قرار دهید و شکلات ها را با حرارت بخار آب، ذوب کنید
- سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید
- زرده ها را یکی یکی داخل شکلات آب شده بریزید و خوب هم بزنید تا هر چهار زرده با شکلات ها مخلوط شوند
- با همزن برقی سفیده های تخم مرغ را خوب هم بزنید تا هنگامی که کاسه تخم مرغ ها را که برگردانید از ظرف نریزد و کاملا پف کند
- در سه مرحله، هر بار 1.3 مواد را به شکلات ها اضافه کنید و مخلوط کنید
- مخلوط شکلات و تخم مرغ ها را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید
- میتوانید روی کیک را با پودر شکر تزئین کنید و با بستنی وانیلی و انواع میوه دلخواه سرو کنید
- نوس جان :)
منبع ویدیو: tasty.co
