دریافت فایل pdf مواد لازم و طرزخ تهیه
تاریخچه:
کیک عشق ایرانی(پارسی) بر اساس یک حکایت قدیمی نام گذاری شده و اینچنین است که یک دختر ایرانی، دیوانه وار عاشق شاهزاده ای میشود و برای جلب توجه برای شاهزاده این کیک را که تماما با طعم های ایرانی درست شده را میپزد، شاهزاده هم در آخر داستان دلبسته دختر شده و باهم ازدواج میکنند.
- ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید
- کره، شکر قهوه ای، شکر سفید، تخم مرغ و ماست را با همزن برقی با هم مخلوط کنید
- آرد بادام، سمولینا یا آرد سفید را با بکینگ پودر، جوز هندی، هل مخلوط کنید و به مخلوط قبلی اضافه کنید و با لیسک یا قاشق هم بزنید
- مخلوط را داخل قالب 22 سانتی متری بریزید و روی آن را با پسته بپوشانید و به مدت 50 دقیقه در فر قرار دهید
- در این فاصله آب لیمو را در یک شیرجوش بریزید و به آن شکر را اضافه کنید، سپس کمی گلاب برای طعم فقط اضافه کنید، میتوانید در این مرحله کمی زعفران هم اضافه کنید
- کیک را از فر خارج کنید و با سیخ چوبی روی آن حفره هایی ایجاد کنید و شربت را روی کیک بریزید و روی کیک را با برگ های گل محمدی بپوشانید
- نوش جان :)
- زمان آماده سازی
- 10 دقیقه
- زمان پخت
- 50 دقیقه
- درجه سختی
- آسان
- تعداد نفرات
- 12 نفر
- 200 گرم
- آرد بادام
- 165 گرم
- آرد سمولینا
- 1 ق.غ
- بکینگ پودر
- 1.2 ق.چ
- جوز هندی
- 1.5 ق.چ
- هل
- 120 گرم
- کره
- 150 گرم
- شکر
- 150 گرم
- شکر قهوه ای
- 2 عدد
- تخم مرغ
- 250 گرم
- ماست
- 2 ق.چ
- پوست پرتقال
- 50 گرم
- پسته
- 85 م.ل
- آب لیمو
- 70 گرم
- شکر
- 1 ق.چ
- گلاب
4 کامنت-
آیدا خانوم نوشته شده در نوامبر 27, 2019
نونسیر، فکر نکن ما اونور نیستیم و نمیدونیم تو تلگرام و اینستا نوشته بودی یه ورژن دیگه داستان هم هست، خوب چرا اونو ننوشتی اینجا؟!
-
ادمین نون سیر نوشته شده در نوامبر 27, 2019
خوب چرا میزنی فرزندم؟ :)) آره ورژن دیگه ش خیلی غیررسمیه اینجا ننوشتم، تو که میدونی حالا چه اصراری داری اینجا هم نوشته شده باشه!
-
ادمین نون سیر نوشته شده در نوامبر 27, 2019
اون تیکه ایشو که گفتم احتمالا ورژن 2 ش درست تره، اون بخش ایرانی بودن دختره رو دوست داشتی یا اینکه از اجداد من بوده طرف؟ :)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
-
رضا نوشته شده در آگوست 17, 2020
خیلی خوب بود ممنونم