- ابتدا مخمر را در آب گرم بریزید و به آن نمک و شکر را اضافه کنید و سپس بگذارید 10 دقیقه بماند
- ماست را به مواد اضافه کنید و هم بزنید و سپس آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید
- روی کاسه خمیر را بپوشانید و بگذارید 2 ساعت بماند
- در یک ظرف دیگر، گوشت چرخکرده را با پیازچه و نمک و فلفل مخلوط کنید
- خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید، یک قسمت را برداشته و ورز دهید و گرد کنید، سپس پهن کنید و 1.4 مواد گوشتی را داخل آن قرار دهید و خمیر را مجددا ببندید
- خمیر شکم پر را کمی با وردنه باز کنید و شکل دهید، سپس آن را در تابه قرار دهید و بگذارید کف آن کمی پخته شود، در این فاصله با برس روی خمیر ماست بزنید
- سپس خمیر را به مدت 25 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید
- نوش جان :)
منبع ویدیو: tasty.co