سپس در کاسه بریزید و به آن نمک، فلفل، تخم مرغ، آرد، بکینگ پودر و پنیر پارمسان اضافه کنید و خوب با دست ورز دهید تا حالت خمیر پیدا کنید
سپس کمی از مواد را بردارید، وسط آن پنیر موزارلا قرار دهید و به صورت توپی شکل دهید
آب را بجوشانید، در آن کمی نمک بریزید، گنوچی ها را داخل آب جوش بریزید و در ظرف را بگذارید تا 3 دقیقه بپزد
برای تهیه سس: روغن زیتون را در تابه بریزید، پیاز و سیر را تفت دهید، سس مارینارا، یا پوره گوجه را اضافه کنید و هم بزنید، نمک، فلفل و ریحان تازه اضافه کنید
گنوچی ها را در سس قرار دهید با حرارت ملایم، سس را روی گنوچی ها بریزید و بگذارید سس همراه گنوچی کمی جا بیفتد و سپس سرو کنید
