تفاوت آرد سفید با آرد کامل
دانه گندم از سه بخش اصلی تشکیل شده است: جوانه: حاوی چربی و اندکی پروتئین؛ سبوس: حاوی فیبر؛ آندوسپِرم: حاوی نشاسته و مقادیری […]
دانه گندم از سه بخش اصلی تشکیل شده است: جوانه: حاوی چربی و اندکی پروتئین؛ سبوس: حاوی فیبر؛ آندوسپِرم: حاوی نشاسته و مقادیری […]